Вживання граната запускає в організмі процеси, що уповільнюють старіння.
Про це повідомляє джерело.
Науковий механізм омолодження
До недавнього часу було мало наукових доказів омолоджуючого ефекту гранатового соку. Але вчені вперше розкрили механізм, який може дозволити використовувати гранат для уповільнення старіння. Особливі молекули у фрукті трансформуються під впливом кишківної мікрофлори в речовину, що захищає клітини від однієї з основних причин вікових змін.
Гранат не містить готової «молекули молодості». Його сполуки перетворюються кишковими бактеріями на уролітін А. Ця речовина активує мітофагію — процес природного «прибирання» старих чи пошкоджених мітохондрій. Від цього залежить сила м’язів, стан тканин і навіть ризик вікових хвороб. Проблема в тому, що різні люди виробляють уролітін А по-різному.
Додаткові користі для здоров’я
Вчені припускають, що харчові молекули здатні виконувати роль, з якою фармакологія довго не справлялася.
Крім того, фрукт містить величезну кількість антиоксидантів. Вони знижують ризик розвитку запальних процесів і діабету. Антиоксиданти підвищують захисну функцію шкіри і стимулюють вироблення колагену.
Олексій Паламарчук