Вживання жирної та переробленої їжі призводить до порушень у роботі мозку і відключення важливих функцій.
Про це повідомляє джерело.
Як шкідлива їжа впливає на мозок
Мозок людини залежить від сезонних жирів у їжі, щоб відчувати пору року. Однак надмірне споживання чипсів, бургерів та солодощів заважає йому адекватно реагувати. Така їжа фізично змінює мозок на молекулярному рівні та пошкоджує сотні генів.
Калорійність і наслідки
Ця їжа дуже калорійна. Стандартний набір із бургера, картоплі фрі та солодкого напою містить 650 кКал. Це чверть денної норми для чоловіків і третина для жінок.
Близько 30% дорослого населення світу страждають від надмірної ваги або ожиріння. Крім того, 10% людей матимуть діабет другого типу до 2030 року.
Олексій Паламарчук