Журавлина – яскраво-червона ягода, відома за морсами, соусами до м’яса та святковими солодощами. Вона кисла, бадьорить і нагадує про осінь, ліс та свята. Цю універсальну ягоду додають у випічку, салати, соуси та напої. Окрім смаку, журавлина вражає набором корисних властивостей.
Ягода багата антиоксидантами та клітковиною, пропонуючи безліч переваг для здоров’я, зазначає джерело. Ці кислі ягоди можуть запобігати інфекціям сечовивідних шляхів і шлунково-кишкового тракту, знижувати ризик серцево-судинних захворювань, зміцнювати здоров’я порожнини рота та покращувати рівень цукру в крові у людей з діабетом другого типу.
Вплив на сечостатеву систему та кишечник
Журавлина допомагає запобігати інфекціям сечовивідних шляхів завдяки сполукам проантоціанідинам (PACS). Вони перешкоджають прикріпленню бактерій до клітин сечового тракту, зупиняючи розвиток інфекції.
Дослідження показують, що журавлина знижує частоту повторних інфекцій сечовивідних шляхів. В середньому її вживання зменшує ризик рецидивів на 30 відсотків у жінок, дітей та пацієнтів після променевої терапії сечового міхура.
Журавлинний сік ефективніший за капсули, таблетки чи порошки для профілактики. Однак доказів для лікування вже наявних інфекцій недостатньо.
Проантоціанідини в журавлині пригнічують шлункові та кишкові інфекції, спричинені бактерією Helicobacter pylori (H. pylori).
У дослідженні за участю 522 дорослих з H. pylori ті, хто пили журавлинний сік з високим вмістом PACS двічі на день протягом восьми тижнів, мали на 20 відсотків нижчий рівень інфекції порівняно з групою плацебо чи порошку.
Дослідження також вказують, що журавлинні капсули зменшують частоту циститу в чоловіків під час лікування раку простати та в жінок з хронічним запаленням сечового міхура.
Інші корисні ефекти та застереження
Огляд 22 досліджень виявив, що журавлина знижує рівень цукру натщесерце та гемоглобіну A1c у людей з діабетом другого типу. За це відповідають поліфеноли в ягоді.
Журавлина покращує фактори ризику серцево-судинних захворювань, такі як артеріальний тиск та індекс маси тіла. Вона підвищує рівень “хорошого” холестерину (ЛПВЩ) у людей молодше п’ятдесяти років.
Проантоціанідини в журавлині захищають порожнину рота, знижуючи ризик карієсу та гінгівіту.
Журавлина рідко викликає серйозні побічні ефекти. Однак підсолоджений сік може спричинити розлади шлунка чи діарею, особливо в дітей через високий вміст цукру.
Зверніться до лікаря, якщо ви:
- маєте історію сечокам’яної хвороби: журавлинний сік та добавки підвищують рівень оксалатів у сечі, збільшуючи ризик утворення каменів;
- вагітні або годуєте грудьми: даних про безпеку мало, але вживання в харчових кількостях вважається безпечним.
Олексій Паламарчук