Взимку український ринок фруктів залежить від сезону, логістики, курсу валют та імпорту. Вітчизняні запаси тануть. Імпортні продукти заповнюють прогалини, тиснучи на ціни вгору.
Найдоступніший фрукт під ударом
Яблука лишаються найдешевшим фруктом взимку. Основу постачань тримають українські сховища.
Експертка Лілія Бистрицька прогнозує зростання цін. “До кінця зими через низку факторів, починаючи від обмежених запасів через неврожай, закінчуючи проблемами з електроенергією та руйнуванням сховищ, ціна на яблука може зрости до 15-20%, залежно від сорту”, — зазначає вона.
Найсильніше вдарить по преміальних сортах. Їхня ціна може перевищити 100 гривень за кілограм.
Олексій Паламарчук