Коли сіяти городину: ключові температури ґрунту й повітря

Весна кличе до саду й городу. Потепліло — час братися за посів? Щоб уникнути помилок, орієнтуйтеся на температуру ґрунту, повітря та особливості культур. Холодостійкі рослини, як селера, петрушка, кріп, морква, редиска, буряк, боби, горох, багаторічна цибуля й капуста, витримують прохолоду. Натомість огірки, помідори, перець зупиняють ріст за низьких температур і гинуть від заморозків.

Оптимальна температура ґрунту для посіву

У неопалюваних теплицях міряйте на глибині 7–8 см, на відкритих грядках — до 10 см. Ідеальний інструмент — ґрунтовий термометр, але підійде й звичайний.

Перевіряйте двічі на добу: ввечері після заходу сонця та вранці, за 2–3 години після сходу. Якщо показники стабільні й підходять рослині — сійте.

Холодостійкі культури готові за +5 °C. Помірно холодостійкі — від +8 °C. Теплолюбні — від +10 °C.

Температура повітря: коли сіяти та висаджувати розсаду

• Горох сходить за +2–6 °C, витримує короткі заморозки до –6 °C.
• Кабачки, патисони, гарбузи сійте за +10 °C, оптимальний ріст — 25–35 °C. Заморозків не терплять.
• Капуста проростає за +3 °C, ідеал — +20 °C. Дорослі рослини витримують –7 °C, загартована розсада — короткі морози.
• Морква сходиться за +4 °C, росте при 15–22 °C. Проростки терплять –4 °C, дорослі — –7 °C.
• Огірки потребують 13–15 °C для сходів, 25–30 °C для росту. За +13 °C опадають квітки, за +8 °C гниє насіння.
• Петрушка, селера сходять за 2–4 °C, ростуть при 15–20 °C. Проростки витримують –4 °C.
• Перець сходить від +18 °C, краще — +25 °C. Ріст — 20–25 °C, гине біля 0 °C.
• Редис, редька, ріпа — за +8 °C, паростки терплять –4 °C. Оптимал для росту — 18–20 °C.
• Салат росте за +5 °C, ідеал — 15–20 °C, витримує –5 °C.
• Буряк сійте від +6 °C у ґрунті, ріст — 15–25 °C.
• Помідори сходять за 20–25 °C (мін. +12 °C). День — від +24 °C, ніч — від +18 °C. Гинуть за +2 °C.
• Кріп сходить за +3 °C, росте при 15–20 °C.
• Квасоля сходиться за +15 °C, ріст — 18–25 °C. За холоду гниє.
• Шпинат сходить за +3 °C, росте при +15 °C. Витримує –7 °C.
• Щавель сходить за +3 °C, ріст — 15–23 °C.
• Цибуля маловимоглива до тепла, оптимал для пера — 16–20 °C. Чорнушка — від +7 °C.