Цього тижня на плодоовочевому ринку України відпускні ціни на столовий буряк різко знизилися. Активне надходження запасів з домогосподарств уповільнило реалізацію коренеплоду.
Динаміка цін
Дані джерела фіксують падіння на 15% з початку тижня. Основні угоди укладають у діапазоні 4–9 грн/кг ($0,09–0,20/кг). Ціна залежить від якості та обсягу партії.
Учасники ринку називають ключовим фактором сезонне зростання пропозиції. Низький попит від роздрібних мереж та оптовиків посилює тиск.
Порівняно з минулим роком ціна зменшилася на 65%. Споживачі виграють, виробники стикаються з викликами.
Олексій Паламарчук