Головний біль може з’явитися несподівано через стрес чи втому. Однак часто його причина криється в щоденному харчуванні.
Про це розповіла дієтологиня Світлана Фус.
Чому жінки частіше страждають від головного болю
За словами експертки, гормональні зміни, зокрема коливання естрогену та прогестерону, посилюють біль. Це пояснює, чому жінки потерпають частіше. Водночас до 20% випадків безпосередньо пов’язані з їжею.
Серед поширених тригерів – біогенні аміни, як гістамін і тирамін. Вони містяться в твердих сирах, дріжджових виробах, ковбасах, шоколаді, горіхах та алкоголі.
Фахівчиня зазначає: поєднання вина, сиру рокфор і шоколадного десерту майже гарантує напад. Особливо ризиковані несвіжі продукти, де рівень тираміну підвищується.
Інші небезпечні добавки в їжі
Сульфіти, що запобігають росту бактерій, є у вині, пиві, сухофруктах, мармеладі, чипсах, варенні, морепродуктах і переробленому м’ясі. Регулярне вживання призводить до накопичення і провокує біль.
Аспартам, штучний підсолоджувач, трапляється в газованих напоях на кшталт фанте чи кока-коли, жувальній гумці та швидких сніданках. Він викликає дискомфорт у чутливих людей.
Глутамат натрію додають до ковбас, сухих соусів, консервів, приправ, сухариків і чипсів. Ця речовина часто спричиняє сильні мігрені. Людям із чутливістю варто уникати азійських страв, де її багато.
Дієтологиня рекомендує вести харчовий щоденник. Записуйте їжу перед появою болю, щоб виявити тригери і виключити їх з раціону.
Олексій Паламарчук