Употребление жирной и переработанной пищи приводит к нарушениям в работе мозга и отключению важных функций.
Об этом сообщает источник.
Как вредная еда влияет на мозг
Мозг человека зависит от сезонных жиров в пище, чтобы чувствовать пору года. Однако чрезмерное потребление чипсов, бургеров и сладостей мешает ему адекватно реагировать. Такая еда физически изменяет мозг на молекулярном уровне и повреждает сотни генов.
Калорийность и последствия
Эта еда очень калорийная. Стандартный набор из бургера, картошки фри и сладкого напитка содержит 650 кКал. Это четверть дневной нормы для мужчин и треть для женщин.
Около 30% взрослого населения мира страдают от избыточного веса или ожирения. Кроме того, 10% людей будут иметь диабет второго типа к 2030 году.
Олексій Паламарчук