В борьбе с лишними килограммами многие полностью исключают сладости из рациона. Однако такое решение не всегда правильное, ведь мозг нуждается в подпитке для нормальной работы.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить ежедневное потребление свободных сахаров до менее 10% от общей энергии. Еще лучше сократить до 5%, что равно примерно 6 чайным ложкам сахара в день. Это принесет дополнительную пользу здоровью.
Диетологи считают, что даже во время похудения стоит включать небольшое количество сладостей в рацион.
На что обратить внимание при выборе сладостей
- Главное – состав продукта. Проверяйте содержание подсластителей, жиров, калорийность, а также наличие консервантов и усилителей вкуса.
- Выбирайте десерты с меньшим количеством сахара, на основе фруктовых соков и без консервантов.
- Сахар нужен в рационе, но из ценных источников.
- Контролируйте порции: 100-200 ккал сладкого в день не повредит фигуре, а поможет избежать стресса и поддержать мозг.
Какие сладости подходят для похудения
Горький шоколад
Во время диеты отдавайте предпочтение горькому шоколаду с содержанием какао не менее 80%. Он богат магнием, железом и цинком. Такой шоколад стимулирует мозговую деятельность, улучшает память и служит источником антиоксидантов, которые замедляют старение.
Мармелад
Диетологи рекомендуют мармелад, потому что его часто делают из фруктового пюре. Продукт содержит витамины C, A, E, D, K, группы B, а также микро- и макроэлементы.
Как и в фруктах, в мармеладе есть пектины. Они снижают холестерин в крови, улучшают работу желудка и выводят токсины.
Зефир
Зефир разрешен на диете, потому что он обезжиренный. В 100 г продукта около 300 ккал. Состав включает фруктовое пюре, немного сахара, белки и натуральные загустители – пектин, желатин или агар-агар.
Лучше выбирать зефир на агар-агаре из морских водорослей. Этот ингредиент улучшает функцию печени и насыщает организм йодом и кальцием.
Зефир на желатине потребляйте ограниченно из-за более высокой калорийности.
Противопоказания – нарушения углеводного обмена.
Фрукты
Лучший натуральный десерт – свежие ягоды и фрукты. Хурму, бананы и виноград ешьте в первой половине дня и умеренно из-за высокого содержания сахара. Смородину, чернику или голубику можно как вечерний перекус.
Достаточное количество фруктов удовлетворяет потребность в сахаре, так что мозг будет работать хорошо даже без шоколада. Это важно во время диеты.
Натуральный мед
Мед имеет калорийность, подобную зефиру, но не вредит фигуре и здоровью. Он улучшает обмен веществ.
По калорийности мед близок к сахару, но содержит до 70 полезных веществ: витамины B2, PP, C, B6, H, K, E, пантотеновую и фолиевую кислоты, кальций, натрий, магний, железо, йод.
Ферменты в меде стимулируют аппетит и пищеварение. Норма на день – до 2 столовых ложек.
Если есть аллергия, замените мед сухофруктами.
Сухофрукты
Изюм, финики, курага, чернослив и другие сухофрукты – натуральные сладости без добавленного сахара. В умеренных количествах они не повредят похудению, а поддержат мозг.
Они богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Сухофрукты из сезона созревания могут иметь больше полезных элементов, чем свежие фрукты с прилавков. Суточная норма – около 30 г.