Идея о том, что человек может чувствовать запах снега, может звучать как причудливая выдумка романтиков или зимних рекламных кампаний. Однако есть веские доказательства того, что некоторые люди действительно способны уловить приближение грозы или дождя по запаху, так что мысль о том, что в снегопаде тоже есть свой аромат, не кажется слишком натянутой.
В 1960-х годах австралийские ученые придумали термин «петрикор», чтобы описать явление появления теплого, землистого запаха во время дождя, пишет источник.
Как называется запах воздуха после дождя
Этот характерный аромат возникает благодаря нескольким факторам. Главным образом благодаря бактериям, которые живут в почве, которые выделяют соединение под названием геосмин при контакте с дождевой водой. Воздух также становится немного теплее и влажнее, что помогает молекулам запаха легче распространяться.
Люди также могут улавливать приближение грозы по запаху озона — газа с легким металлическим, «чистым» ароматом, который напоминает хлор. В низких концентрациях некоторые описывают его как сладковатый запах, похожий на клевер. Когда гроза набирает силу, нисходящие потоки воздуха могут переносить озон с высоты прямо к нашим носам.
Какой запах у снега — можно ли его почувствовать
Некоторые ученые считают, что со снегом происходит нечто подобное, что и с дождем. В интервью источнику 2022 года профессор клинической нейробиологии и «исследователь запахов» Йохан Лундстрём из Центра химических чувств Монелла объяснил, что снежинки во время падения собирают на себе летучие соединения из окружающей среды. Затем снег впитывает все больше этих тонких ароматов, усиливая свой запах.
Поскольку снег впитывает окружающие запахи, Лундстрём утверждает, что снежинки в городе пахнут иначе, чем в арктической глуши. Это неудивительно, учитывая, что исследования показывают: снег легко поглощает аэрозоли и органические загрязнители, например, из автомобильных выхлопов.
Есть и другое объяснение: возможно, мы чувствуем не сам запах снега, а отсутствие запахов. Тёплая погода всегда наполнена ароматами: растения выделяют органические соединения, бактерии активизируются, воздух становится влажным и «живым», позволяя запахам свободно перемещаться.
Холод же, напротив, «приглушает» мир. В морозных условиях запахов выделяется мало, а те, что есть, почти не распространяются в холодном воздухе. То, что мы воспринимаем как запах снега, может быть просто прохладной тишиной окружающего пространства, где обонятельная «громкость» скручена почти до нуля. Именно поэтому зимний горный воздух кажется таким свежим, хрупким и чистым.