Обычные продукты могут влиять на то, как организм усваивает лекарства. Грейпфрут, сыр, листовая зелень и алкоголь изменяют метаболизм препаратов. Это повышает риск побочных эффектов. Фармацевты подчеркивают: такие взаимодействия происходят чаще, чем кажется.
Главный фармацевт Pyramid Pharmacy Group Амир Бхогал объясняет: ингредиенты из пищи влияют на расщепление, всасывание или активацию лекарств. Симптомы не всегда заметны.
Шесть продуктов с риском
Грейпфрут. Фрукт блокирует ферменты цитохрома P450. Концентрация лекарств в крови растет. Риск побочных эффектов возрастает для статинов, гипотензивных средств и иммунодепрессантов. Сок действует до суток.
Листовая зелень. Шпинат, капуста кале, брокколи богаты витамином К. Он ослабляет антикоагулянты вроде варфарина. Ключ — стабильное потребление, без резких изменений.
Молочные продукты. Молоко, сыр с кальцием препятствуют антибиотикам — тетрациклинам, фторхинолонам. Минералы связывают молекулы в желудке. Делайте паузу две часа.
Продукты с тирамином. Выдержанные сыры, ферментированное мясо, соя. С ингибиторами МАО для депрессии вызывают гипертонический криз. Консультируйтесь со специалистом.
Алкоголь. Усиливает седативные лекарства. Повышает кровотечения или падает давление. Зависит от дозы и препарата. Избегайте без совета врача.
Клюква. Ягоды или сок усиливают варфарин. Риск кровотеч. Держите стабильный уровень в рационе.
Олексій Паламарчук