Зелёный против красного: учёные назвали самый полезный виноград

Съесть горсть винограда — отличный способ получить порцию витаминов и полезных микроэлементов. Любители этой ягоды точно будут чувствовать себя хорошо. У каждого сорта есть свои поклонники. Но с точки зрения влияния на здоровье многих интересует, какой виноград полезнее: красный или зелёный.

Учёные назвали преимущества каждого цвета ягоды и рассказали, в котором из них больше питательных веществ и витаминов.

Какой виноград полезнее — белый или чёрный

Как сообщает источник, каждый сорт фрукта имеет массу полезных свойств. Во всех разновидностях винограда есть витамин С, фосфор, магний, железо, цинк и антиоксиданты. Однако различия в сортах всё же есть. По разнице в составе можно определить, какой виноград самый полезный.

Если говорить об общих чертах, то в мякоти, косточках и кожуре растения есть антиоксиданты — полифенолы и ресвератрол. Как показало исследование, виноград полезен для здоровья сердца и костей. Он помогает в снижении уровня холестерина, улучшении остроты зрения и уменьшении риска сердечно-сосудистых заболеваний. Другой эксперимент выявил положительное влияние ягоды на интеллектуальные способности, в частности у людей с когнитивными нарушениями.

Особенности тёмных сортов

Однако у разных сортов есть свои особенности. Взглянув на них, можно определить, какой виноград полезнее. В тёмных разновидностях, которые называют красными, чёрными или фиолетовыми, выше содержание ресвератрола. Эта субстанция имеет противовоспалительные и противораковые свойства, защищает сердце и нервные клетки.

Также тёмные ягоды богаче антоцианами, которые и придают им характерного оттенка. Эти микроэлементы борются с микробами и воспалениями, снижают риск появления рака и полезны для диабетиков. Поэтому если вас волнует, какой самый полезный виноград, выбирайте чёрный или фиолетовый.

Также на источнике показана таблица содержания полезных веществ в зелёном и красном винограде. В ней тёмный сорт превосходит светлый по всем показателям, хоть и незначительно. Это ещё один ответ на вопрос, какого цвета виноград самый полезный.