Шеф-кухар Євгеній Добровольський поділився практичним способом підігріти страви навіть під час блекауту. Про це він написав у своєму дописі в соціальних мережах.
Простий метод на газовій плиті
За порадою Євгенія, процес дуже простий. На газову плиту ставимо сковорідку, всередину кладемо кришку як підставку та наливаємо трохи води, щоб вона покривала дно. На кришку ставимо тарілку з їжею і накриваємо сковорідку ще однією кришкою. Через деякий час вода нагрівається, починає випаровуватися і рівномірно підігріває їжу.
Ефект пари для ідеального смаку
Коли вода закипає, пара нагріває тарілку з усіма стравами, створюючи ефект, схожий на мікрохвильову піч. Щоб їжа довше залишалася теплою, можна використовувати алюмінієву фольгу, рушники, термоси або ізольовані контейнери. Також підігрівати страви допомагають мультиварка в режимі Keep Warm, розігріта духовка, водяна баня або навіть невеликі чайні свічки для підігріву води.
Олексій Паламарчук