Через російські атаки на енергетичну інфраструктуру українці часто залишаються без електрики на довгі години. Особливо складно в багатоповерхівках, де немає газу. У таких умовах сім’ї шукають способи приготувати повноцінну їжу без плити чи духовки.
Відсутність електрики не означає голод. Навіть у складних обставинах можна скласти різноманітне меню. Ось п’ять ідей страв, які не потребують газу чи світла.
- Що можна приготувати без газу з круп
- Що можна приготувати без електрики на сніданок
- Що можна приготувати без газу та духовки із салатів
- Що приготувати без світла та газу з основних страв
- Що можна приготувати без плити та духовки солодке
Що можна приготувати без газу з круп
Багато круп не обов’язково варити. Наприклад, гречку, кіноа, перловку, вівсянку чи пшоно можна заливати гарячою водою. Накрийте ємність кришкою і залиште на 8-12 годин. На ранок крупа буде готова, ніби зварена на плиті.
Що можна приготувати без електрики на сніданок
Під час війни згадайте про гранолу – готові злаки з горіхами та фруктами. Залийте їх йогуртом чи молоком. Інша ідея – вівсянка холодного приготування. Увечері змішайте пластівці з молоком, додайте добавки і поставте в холодильник. До ранку вони розм’якнуть. З солоного підійдуть бутерброди чи рулет із лаваша.
Що можна приготувати без газу та духовки із салатів
У блекаут готуйте ситні салати без термічної обробки. Ось кілька варіантів: крабовий салат, салат із тунцем, грецький салат, салат з ананасом і куркою (замініть м’ясо шинкою). Заправляйте майонезом перед подачею, а без соусу зберігайте в холодильнику для довшого терміну.
Що приготувати без світла та газу з основних страв
Без каструль і сковорідок теж можна ситно поїсти. Заготовте крупи, як описано вище. Додайте ковбасу, шинку, домашню тушонку, консерви, солону рибу, свіжі овочі, соління чи сир. Комбінуйте продукти по-різному. На крайній випадок використовуйте сублімовану їжу чи локшину швидкого приготування. Заздалегідь закип’ятіть воду в термосі.
Що можна приготувати без плити та духовки солодке
Ласунам у блекаут допоможуть десерти без випічки. Вони прості в приготуванні. Спробуйте тірамісу, тістечко Картопля, вафельний торт чи торт без випічки з печивом і сметанним кремом.
Олексій Паламарчук