Українці готуються до переписування цінників на продукти в магазинах. Панікувати не варто.
Енергетична криза вплине на базовий кошик споживача. Про це в інтерв’ю джерелу розповів виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин.
Чому ціни ростуть, але стримуються
Продукти дорожчають щомісяця. Відключення світла — лише один фактор інфляції. Зберігання овочів і робота морозильників на генераторах коштують дорого. Бізнес перекладає витрати на покупців. Та стеля існує.
«Виробник не продасть дорожче, ніж покупець здатен заплатити», — наголошує Пендзин. Платоспроможність населення падає. Бізнес балансує між прибутком і реальністю.
Прогноз по категоріях і дефіцит
Ось що чекати:
- Хліб: Без різких стрибків. Прогноз на 20% — страшилки. Реально — 1–1,5% щомісяця.
- М’ясо та яйця: Ціни майже стабільні. Занадто дорогі — і попит впаде.
- Молочка: Складно. Локальна програє дешевому імпорту з Польщі. Зростання помірне. Вершкове масло після січневого падіння піде вгору.
- Овочі: Борщовий набір дорожчає через зберігання. Картопля — на 20% дешевша торішньої завдяки врожаю 2025-го. Імпорт — не раніше квітня.
- Олія: До 100 грн за літр. Вище не потягне попит.
Дефіциту не буде. Експерт радить уникати паніки й запасів консервів чи круп.
«Україна ніколи не мала дефіцитів продуктів харчування. Я не бачу підстав для серйозних розмов про це», — підсумував Пендзин.
Інфляція за січень — 2–2,5%. Ситуація контрольована. Головний бар’єр цін — низька платоспроможність.
Олексій Паламарчук