Украинцы готовятся к переписыванию ценников на продукты в магазинах. Паниковать не стоит.
Энергетический кризис повлияет на базовую корзину потребителя. Об этом в интервью источнику рассказал исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
Почему цены растут, но сдерживаются
Продукты дорожают ежемесячно. Отключения света — лишь один фактор инфляции. Хранение овощей и работа морозильников на генераторах стоят дорого. Бизнес перекладывает расходы на покупателей. Но потолок существует.
«Производитель не продаст дороже, чем покупатель способен заплатить», — подчеркивает Пендзин. Платежеспособность населения падает. Бизнес балансирует между прибылью и реальностью.
Прогноз по категориям и дефицит
Вот что ожидать:
- Хлеб: Без резких скачков. Прогноз на 20% — страшилки. Реально — 1–1,5% ежемесячно.
- Мясо и яйца: Цены почти стабильны. Слишком дорогие — и спрос упадет.
- Молочка: Сложно. Локальная проигрывает дешевому импорту из Польши. Рост умеренный. Сливочное масло после январского падения пойдет вверх.
- Овощи: Борщевой набор дорожает из-за хранения. Картофель — на 20% дешевле прошлогоднего благодаря урожаю 2025-го. Импорт — не раньше апреля.
- Масло: До 100 грн за литр. Выше не потянет спрос.
Дефицита не будет. Эксперт советует избегать паники и запасов консервов или круп.
«Украина никогда не имела дефицита продуктов питания. Я не вижу оснований для серьезных разговоров об этом», — подвел итог Пендзин.
Инфляция за январь — 2–2,5%. Ситуация контролируемая. Главный барьер цен — низкая платежеспособность.