Фрукти, багаті антиоксидантами, зменшують запалення в організмі та знижують ризик хронічних захворювань. Ці сполуки захищають клітини від оксидативного стресу — процесу, що пошкоджує тканини.
Джерело повідомило про п’ять фруктів з найпотужнішим антиоксидантним ефектом. Дієтологиня Даніела Новотни з Університету штату Міссурі та дієтологиня Мішель Лухан з Інституту інтегративного здоров’я UCI Health їх виокремили.
Топ-5 антиоксидантних фруктів
- Чорниця. Високий вміст антоціанів знижує запалення, запобігає серцево-судинним хворобам і деяким видам раку. Ягода також багата вітаміном С для колагену та імунітету.
- Апельсини. Джерело вітаміну С, флавоноїдів і каротиноїдів. Вони підтримують імунітет, зменшують запалення. Каротиноїди надають яскравий колір.
- Ожина. Містить антоціани, флавоноїди, вітамін С, ресвератрол і елагова кислоту. За словами Мішель Лухан, ожина має виражені антиоксидантні властивості та є джерелом клітковини.
- Червоний виноград. Найкраще джерело ресвератролу, що знижує тиск, “поганий” холестерин і ризик тромбів. Елагова кислота зменшує оксидативний стрес та запалення.
- Гранат. Пунікалагіни та елагова кислота підтримують серцево-судинну систему й шкіру. Плід багатий калієм і клітковиною для тиску та травлення.
Усі фрукти містять антиоксиданти, але ці п’ять лідирують. Щоденне вживання з різноманітним раціоном і здоровими звичками знижує ризик хвороб.
Олексій Паламарчук