Фрукты, богатые антиоксидантами, уменьшают воспаление в организме и снижают риск хронических заболеваний. Эти соединения защищают клетки от окислительного стресса — процесса, который повреждает ткани.
Источник сообщил о пяти фруктах с самым мощным антиоксидантным эффектом. Диетолог Даниела Новотни из Университета штата Миссури и диетолог Мишель Лухан из Института интегративного здоровья UCI Health их выделили.
Топ-5 антиоксидантных фруктов
- Черника. Высокое содержание антоцианов снижает воспаление, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака. Ягода также богата витамином С для коллагена и иммунитета.
- Апельсины. Источник витамина С, флавоноидов и каротиноидов. Они поддерживают иммунитет, уменьшают воспаление. Каротиноиды придают яркий цвет.
- Ежевика. Содержит антоцианы, флавоноиды, витамин С, ресвератрол и эллаговую кислоту. По словам Мишель Лухан, ежевика обладает выраженными антиоксидантными свойствами и является источником клетчатки.
- Красный виноград. Лучший источник ресвератрола, который снижает давление, "плохой" холестерин и риск тромбов. Элловая кислота уменьшает окислительный стресс и воспаление.
- Гранат. Пуникалагины и элловая кислота поддерживают сердечно-сосудистую систему и кожу. Плод богат калием и клетчаткой для давления и пищеварения.
Все фрукты содержат антиоксиданты, но эти пять лидируют. Ежедневное потребление с разнообразным рационом и здоровыми привычками снижает риск заболеваний.
Олексій Паламарчук