Ежедневная порция эспрессо бодрит, обогащает антиоксидантами и регулирует сахар в крови. Но избыток кофеина провоцирует бессонницу, тревогу и сердечные недуги. Эксперты раскрывают, как регулярный кофе влияет на организм.
Польза от умеренного потребления
Эспрессо — насыщенный напиток с 64 мг кофеина на 30 мл. Он мгновенно повышает бдительность и концентрацию. Напиток содержит антиоксиданты, магний, витамин B2 и полифенолы, которые борются с окислительным стрессом.
Кофеин улучшает реакцию, уменьшает усталость и дарит энергию. Исследования подтверждают: эспрессо усиливает спортивные показатели. Даже низкие дозы улучшают прыжки и координацию уставших атлетов. Высокие дозы действуют сильнее.
Регулярный кофе способствует лучшему контролю глюкозы в долгосрочной перспективе и снижает риск диабета 2 типа. Хлорогеновая кислота в напитке улучшает обмен сахара, хотя кофеин временно его повышает.
Риски и рекомендации
Нефильтрованный эспрессо слегка повышает «плохой» холестерин (ЛПНП) из-за дитерпенов. 3–5 порций в день повышают общий холестерин.
Избыток кофеина или чувствительность вызывают:
- нервозность и тревогу;
- бессонницу;
- учащенное сердцебиение;
- повышенное давление;
- тошноту, изжогу или желудочные расстройства;
- головную боль.
Умеренный кофе снижает риск метаболического синдрома, желчнокаменной болезни и поддерживает мозг. Кофеин стимулирует дофамин, улучшая настроение, но не лечит депрессию.
Здоровым взрослым до 400 мг кофеина в день — три-четыре чашки. Беременным — до 200 мг. Детям до 12 лет — ноль, подросткам — до 100 мг.
Сиропы, сливки и сахар добавляют калорий. Наблюдайте за собой: тревога или бессонница сигнализируют уменьшить дозу или выбрать декофеинизированный.
Олексій Паламарчук