Коров’ячі жовчні камені, побічний продукт м’ясної промисловості, стали дорожчими за золото. Ці невеликі тверді утворення коштують значно більше за дорогоцінний метал.
Походження та традиційне застосування
Йдеться про затверділі відкладення травних рідин у жовчному міхурі великої рогатої худоби. Тисячоліттями їх використовують у традиційній китайській медицині. Засобу приписують властивості для боротьби з гіпертонією та серцево-судинними хворобами.
Зростання попиту та рекордні ціни
Попит різко зріс. Причина – високий рівень інсультів у Китаї, який утричі перевищує показники США. За даними джерела, у 2025 році ціна сягнула 5800 доларів за 28 грамів. Це вдвічі дорожче за золото на той момент.
Навіть зараз продукт дорожчий за метал. На ринку його називають Niu Huang. Використовують як інгредієнт препарату Angong Niuhuang Wan. Цей засіб застосовують при тяжких неврологічних станах: інсультах, гарячкових комах чи порушеннях свідомості.
Традиція та попит зробили коров’ячі жовчні камені одним із найдорожчих побічних продуктів світу.
Олексій Паламарчук