Коровьи желчные камни, побочный продукт мясной промышленности, стали дороже золота. Эти небольшие твердые образования стоят значительно больше, чем драгоценный металл.
Происхождение и традиционное применение
Речь идет о затвердевших отложениях пищеварительных жидкостей в желчном пузыре крупного рогатого скота. Тысячелетиями их используют в традиционной китайской медицине. Средству приписывают свойства для борьбы с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Рост спроса и рекордные цены
Спрос резко вырос. Причина – высокий уровень инсультов в Китае, который в три раза превышает показатели США. По данным источника, в 2025 году цена достигла 5800 долларов за 28 граммов. Это вдвое дороже золота на тот момент.
Даже сейчас продукт дороже металла. На рынке его называют Niu Huang. Используют как ингредиент препарата Angong Niuhuang Wan. Это средство применяют при тяжелых неврологических состояниях: инсультах, лихорадочных комах или нарушениях сознания.
Традиция и спрос сделали коровьи желчные камни одним из самых дорогих побочных продуктов мира.
Олексій Паламарчук