Більшість із нас із дитинства вірить: людина має лише п’ять органів чуття — зір, слух, нюх, дотик і смак. Цю ідею запровадив давньогрецький філософ Аристотель. Та сучасні дослідження руйнують цей міф. Реальність сприйняття світу набагато складніша.
Мультисенсорне сприйняття
Фахівці підкреслюють: наш досвід завжди мультисенсорний. Почуття не ізольовані. Вони працюють разом, створюючи цілісну картину світу.
Дотик впливає на зір. Візуальні сигнали корегують слух. Запах шампуню з ароматом троянд робить волосся на дотик шовковистішим.
«Мої колеги-нейробіологи вважають, що насправді існує від 22 до 33 органів чуття. До них належить, наприклад, пропріоцепція, яка дозволяє нам визначати положення кінцівок у просторі, не дивлячись на них», — пояснює професор Чарльз Спенс із Кроссмодальної лабораторії в Оксфорді.
Додаткові відчуття та їхній вплив
Окрім пропріоцепції, є почуття рівноваги — від вестибулярної системи. Інтероцепція фіксує внутрішні зміни: серцебиття, голод.
Існує відчуття приналежності тіла. Після інсульту пацієнти можуть відчувати руку, але вважати її чужою.
«Дотик» — це комбінація болю, температури, свербіння, тиску. Смак їжі багатошаровий: текстура, нюх, рецептори.
«На язиці немає рецепторів, які відповідають за сприйняття смаку малини чи полуниці. Фруктові смаки не є арифметичною комбінацією солодкого, кислого і гіркого. Ми сприймаємо їх завдяки спільній роботі язика та носа під час жування», — зазначають науковці Центру вивчення органів чуття Лондонського університету.
Середовище впливає. Шум літака приглушує солоний, солодкий, кислий смаки. Та не чіпає умамі — тому томатний сік у небі здається смачнішим.
Науковці радять: уважніше ставтеся до тіла й світу. Нервова система щосекунди обробляє дані від десятків органів чуття, формуючи нашу реальність.
Олексій Паламарчук