Макарони слугують швидким джерелом енергії. Вуглеводи в них швидко відновлюють сили після важкого дня чи тренування. Та регулярне вживання білої пасти з жирними соусами призводить до зайвої ваги. Харчування стає незбалансованим.
Ризики надмірного споживання
Наукові дослідження джерела вказують: надлишок макаронів спричиняє нестачу кальцію, вітамінів C та D. Це підвищує ризик метаболічного синдрому й артеріального тиску.
Корисні альтернативи та норми
Цільнозернові макарони кращі. Вони багаті клітковиною, підтримують ситість і покращують травлення.
Експерти радять дорослим обмежуватися 120 г сирої пасти за прийом. Поєднуйте з овочами та легкими добавками. При діабеті чи непереносимості глютену обирайте варіанти з рису, бобів чи кіноа.
Здорове харчування — це помірність і різноманітність. Макарони пасуватимуть у меню, якщо вибрати корисні сорти з поживними гарнірами.
Олексій Паламарчук