Під час посту сніданок без молока та яєць не стане нудним. Пісні оладки на воді виходять пухкими й ароматними. Вони ідеально підходять для швидкого та смачного початку дня.
Джерело ділиться простим рецептом від кулінара Євгена Клопотенка.
Інгредієнти
- 20 г пресованих дріжджів
- 1 ст. л. цукру
- дрібка солі
- 350 мл води
- 300 г борошна
- 50 г родзинок
- 50 мл олії (для смаження)
Приготування
- У глибокій мисці змішайте подрібнені дріжджі, цукор і сіль. Перетріть ложкою до однорідності.
- Підігрійте воду, але не кип’ятіть. Додайте до дріжджів і повністю розчиніть.
- Всипте борошно й родзинки. Замісіть тісто. Накрийте плівкою й дайте постояти годину.
- Розігрійте пательню з олією. Викладайте тісто ложкою. Смажте оладки до золотистої скоринки з обох боків.
Журавель Катерина 
Сорока Олена