Производители кофе продолжат повышать цены на свой продукт, поскольку розничные цены все еще догоняют стоимость сырых зерен, сообщает источник.
Рост цен на кофе в магазинах обычно отстает на многие месяцы или даже год, отмечает руководитель отдела исследований рынка сельскохозяйственных товаров в Rabobank Карлос Мера. Он прогнозирует дальнейшее подорожание в ближайшие месяцы.
Спекуляции как главная причина
Генеральный директор итальянского производителя Illycaffe SpA Кристина Скоккья заявила, что компания планирует «повысить цену во всех странах и на всех каналах при условиях нездорового роста цен на необжаренные зерна».
Она объясняет высокие цены на зерна скорее спекуляциями, чем реальными проблемами с поставками. Компания повысит цены на кофе в январе, после двух таких шагов в этом году.
По прогнозам Illycaffe, цены на необжаренные зерна стабилизируются в диапазоне от 2,8 до 3 долларов за фунт (0,45 кг) во второй половине 2026 года. Это все равно превышает средний показатель за последние пять лет.
Рыночные тенденции и прогнозы
В прошлом месяце стоимость зерен арабики достигла рекордного уровня из-за совпадения тарифов США на экспорт из Бразилии и неудачного урожая в мире. Цены немного снизились после расширения тарифных льгот президентом США Дональдом Трампом для бразильского кофе, но остаются исторически высокими.
Несмотря на это, спрос на кофе остается устойчивым. Производители ожидают дальнейшего роста рынка.
К концу августа стоимость арабики на бирже в Нью-Йорке подскочила до максимума за два месяца. Причина – опасения относительно урожая в Бразилии из-за неблагоприятной погоды. Под угрозой оказался и урожай 2026 года.
За два года, 2023 и 2024, цены на арабику выросли на 190%, а на робусту – на 263%.
Олексій Паламарчук