В Украине за неделю с 12 по 19 декабря рынок продуктов оставался преимущественно стабильным, но отдельные позиции показали заметное подорожание. Наибольший рост цен наблюдался на огурцы, сладкий перец, брокколи, мандарины и авокадо.
Об этом сообщили аналитики источника.
Продукты, которые подорожали
По данным, огурцы стали рекордсменом недели: средняя цена поднялась с 130 до 150 грн за килограмм, при этом минимальная осталась на уровне 90 грн. Сладкий перец добавил 10 грн, достигнув верхней отметки 120 грн за килограмм. Брокколи подорожало и теперь стоит 70–90 грн/кг, а мандарины на фоне предновогоднего спроса выросли до 100 грн/кг. Авокадо подорожало незначительно — минимальная цена поднялась с 62 до 65 грн/кг.
Стабильные цены и причины изменений
В то же время большинство продуктов остались на стабильном уровне. Это касается традиционного «борщевого набора» — картофеля, капусты, моркови, лука и чеснока — а также яблок, груш, винограда, бананов и киви. Зелень, такая как петрушка, укроп и салат, держится на высоких отметках до 155 грн/кг, но изменений за неделю не произошло.
Анализ закупочных цен показал, что рост цен на огурцы и сладкий перец объясняется не только торговыми наценками магазинов, но и увеличением производственных затрат, в частности энергии для теплиц и импорта. Большинство других продуктов в долларовом эквиваленте остаются стабильными.
Олексій Паламарчук