Продукты, вызывающие мигрень: советы диетолога для здорового рациона

Головная боль может появиться неожиданно из-за стресса или усталости. Однако часто ее причина кроется в повседневном питании.

Об этом рассказала диетолог Светлана Фус.

Почему женщины чаще страдают от головной боли

По словам экспертки, гормональные изменения, в частности колебания эстрогена и прогестерона, усиливают боль. Это объясняет, почему женщины страдают чаще. В то же время до 20% случаев напрямую связаны с едой.

Среди распространенных триггеров – биогенные амины, такие как гистамин и тирамин. Они содержатся в твердых сырах, дрожжевых изделиях, колбасах, шоколаде, орехах и алкоголе.

Специалистка отмечает: сочетание вина, сыра рокфор и шоколадного десерта почти гарантирует приступ. Особенно рискованны несвежие продукты, где уровень тирамина повышается.

Другие опасные добавки в еде

Сульфиты, которые предотвращают рост бактерий, содержатся в вине, пиве, сухофруктах, мармеладе, чипсах, варенье, морепродуктах и переработанном мясе. Регулярное потребление приводит к накоплению и провоцирует боль.

Аспартам, искусственный подсластитель, встречается в газированных напитках вроде фанта или кока-колы, жевательной резинке и быстрых завтраках. Он вызывает дискомфорт у чувствительных людей.

Глутамат натрия добавляют в колбасы, сухие соусы, консервы, приправы, сухарики и чипсы. Это вещество часто вызывает сильные мигрени. Людям с чувствительностью стоит избегать азиатских блюд, где его много.

Диетолог рекомендует вести пищевой дневник. Записывайте еду перед появлением боли, чтобы выявить триггеры и исключить их из рациона.