Длительное сидение за столом в офисе или дома создает серьезную нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Оно ухудшает работу сосудов и повышает артериальное давление. Новое исследование показывает, как определенные продукты могут смягчить эти риски.
Результаты научного эксперимента
Речь идет о флаванолах — мощных антиоксидантах в какао, чае, ягодах, яблоках и некоторых овощах. В исследовании с 40 здоровыми молодыми мужчинами участники пили какао-напиток с высоким содержанием флаванолов перед двухчасовым сидением. Ученые зафиксировали меньшие колебания артериального давления, чем в контрольной группе.
Исследователи отмечают, что похожий эффект дают другие продукты с флаванолами. Среди них несладкое какао, зеленый и черный чай, зеленые листовые овощи, ягоды, сливы и орехи. Диетолог и доцент Университета Флориды Жанетт Андраде объясняет: эти соединения преимущественно в ярких фруктах и овощах, как шпинат, капуста кале, темный салат ромейн, черника, малина и ежевика.
В эксперименте напиток содержал около 695 мг флаванолов — немного больше рекомендуемых 400–600 мг в сутки из пищи. Для сравнения, чашка чая дает 120–320 мг, а чашка ежевики — около 65 мг. Участники употребляли напиток сразу перед сидением, что усилило эффект.
Как флаванолы действуют на организм
Старшая автор исследования, доцент Бирмингемского университета Катарина Рендейро, уточняет: флаванолы попадают в кровь за 30–60 минут, а пик действия наступает через две часа. Именно тогда они лучше всего поддерживают сосуды. Разные продукты действуют по-разному — флаванолы из черники активируются быстрее, а из цитрусовых — медленнее.
Эксперты подчеркивают: хотя питание помогает, лучшая защита от сидячего образа жизни — движение. Стояние или короткие прогулки эффективнее улучшают кровообращение. Продукты с флаванолами станут полезным дополнением, когда избежать сидения невозможно.
Олексій Паламарчук