Щоденне вживання молока стає потужним бар’єром проти серцево-судинних хвороб. Проста звичка в раціоні запобігає тисячам інсультів і рятує життя.
Джерело посилається на дослідження у журналі Nutrients.
Оптимальна доза молока
Японські науковці розробили 10-річну комп’ютерну модель на основі даних про здоров’я дорослих від 30 до 79 років. Результати показали: ідеальна норма — 180 грамів на день. Це приблизно одна середня склянка.
Така доза зменшує загальний ризик інсульту на 7%, а в окремих групах — на 10,6%. У Японії дотримання норми за 10 років запобігло б понад 123 тисячам інсультів і майже 19 тисячам смертей. Нині середнє споживання там — лише 61,8 грама.
Користь молока та рекомендації
Молоко багате ключовими нутрієнтами. Воно регулює тиск і підтримує судини.
- Кальцій, калій, магній. Розслаблюють судини, покращують кровотік.
- Білок. Містить усі незамінні амінокислоти для м’язів і ситості.
- Вітамін B12. Захищає нерви, бореться зі стомлюваністю.
- Йод. Підтримує щитоподібну залозу й обмін речовин.
Дослідження не розрізняло жирність, але попередні дані вказують: нежирне молоко найкраще для серця. Жирні продукти менш ефективні.
Експерти застерігають від відмови від коров’ячого молока на користь рослинних аналогів. Це загрожує дефіцитом нутрієнтів для кісток і профілактики остеопорозу.
Олексій Паламарчук