Наближається святковий сезон, і жодне новорічне застілля не обходиться без соковитої м’ясної страви. Розповідаємо, як легко приготувати ніжне м’ясо під сирною шубкою з несподіваним секретним інгредієнтом, що додає особливого смаку.
Процес приготування
- М’ясо нарізаємо порційними шматками, ретельно відбиваємо кожен, викладаємо у форму для запікання та щедро приправляємо сіллю і спеціями.
- Цибулю та гриби дрібно шаткуємо, обсмажуємо на олії до золотистої м’якості, після чого додаємо майонез, сметану й тертий сир. Отриману апетитну “шубку” рівномірно розподіляємо поверх м’яса й ставимо страву в духовку.
- Запікаємо 45 хвилин за температури 180° — і на столі з’являється соковите, ароматне гаряче м’ясо, без якого неможливо уявити новорічне застілля.
Смачного!
Олексій Паламарчук