Хотя крупы и масло не требуют охлаждения для хранения, длительные отключения электричества в Украине повлияют на их стоимость. Об этом заявил аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка.
Эксперт объяснил механизм подорожания. Даже стабильные продукты зависят от технологических процессов.
«Да, это не продукты, которые быстро портятся, но здесь есть свои технологические процессы хранения. Те же макароны или гречка — сырье для них хранится на элеваторах, где должны соблюдаться определенные технические операции. На складах сырье может храниться несколько месяцев, поэтому эти расходы закладываются в цену для дальнейшей реализации», — отметил Гопка.
Текущие цены на ключевые продукты
За последний месяц цены на крупы оставались стабильными: рост не превысил 1 гривну, круглый рис подешевел на 6,75 гривен.
- Гречка (1 кг): 48,37 грн
- Длинный рис (1 кг): 49,70 грн
- Круглый рис (1 кг): 56,02 грн
- Вермишель длинная (1 кг): 31,50 грн
- Масло (850 мл): 81–89 грн
Олексій Паламарчук