В Украине стремительно дорожает гречневая крупа — базовый продукт в потребительской корзине. В феврале 2026 года средняя цена превысила 50 гривен за килограмм.
По данным аналитиков, за последние 12 месяцев гречка подорожала почти на 28%. Рост стабилен: цены пересматривают ежемесячно.
Динамика цен на гречку
Здорожание стартовало весной 2024 года, когда килограмм стоил 26,36 грн. Далее темпы ускорились:
- декабрь 2024 — 35,19 грн/кг;
- декабрь 2025 — 44,88 грн/кг;
- январь 2026 — 47,48 грн/кг;
- февраль 2026 — 50,82 грн/кг.
Давление на рынок усиливает ситуация с урожаем. Исполнительный директор Международной ассоциации гречки Сергей Громовой заявлял о возможном дефиците. Причина — низкая урожайность прошлого года, что сократило предложение.
Тенденция продолжается почти два года. Сигналов о замедлении нет.
Журавель Катерина