Новогодний стол должен поражать не только сытностью, а и красотой. Поскольку символ 2026 года — Красный Огненный Конь — обожает яркие и сочные блюда, мясо по-французски с ананасами станет настоящей изюминкой праздника. Оно порадует гостей необычным вкусом, получается невероятно сочным и выглядит эффектно.
Ингредиенты для блюда
Чтобы приготовить это блюдо, возьмите следующие продукты:
- Свиная корейка — 1 килограмм;
- Лук — 2 штуки;
- Помидоры — 2 штуки;
- Консервированные ананасы — 1 банка весом полкилограмма;
- Твердый сыр — 200 граммов;
- Майонез — для легкой сеточки;
- Соль и перец — по вкусу;
- Масло — для смазывания противня.
Пошаговый рецепт приготовления
- Начните с мяса. Нарежьте свиную корейку порционными кусками толщиной около одного сантиметра. Слегка отбейте их и выложите на противень, смазанный маслом. Посолите и поперчите куски.
- Подготовьте овощную подушку. Нарежьте две луковицы и два помидора тонкими полукольцами. Разложите овощи равномерно поверх мяса.
- Добавьте ананасы. Выложите кусочки консервированных ананасов поверх овощей. Сделайте легкую сеточку из майонеза по всей поверхности.
- Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 30 минут.
- Через 30 минут посыпьте блюдо натертым твердым сыром. Верните противень в духовку еще на 7 минут. Подавайте горячим, чтобы насладиться полным вкусом.
Олексій Паламарчук