В Средиземном море зафиксировали микроводоросли рода Gambierdiscus. Эти организмы производят опасные токсины, которые накапливаются в рыбе. Первый подтвержденный случай на материковом побережье Испании вызывает тревогу за безопасность морепродуктов.
Выявление у Испании
Ученые под руководством эколога Сезара Бордехора из Университета Аликанте обнаружили токсин-продуцирующие микроводоросли в прибрежных водах между Дения и Хавеа. Анализ архивных образцов показал: до 2011 года следов Gambierdiscus здесь не было. Появление связано с последним десятилетием.
В образцах количество клеток колебалось от 20 до 140 на литр. Предварительно идентифицировали вид Gambierdiscus australes. Генетические проверки продолжаются.
Риски для здоровья и меры
Микроводоросли производят сига-токсины. Травоядная рыба поглощает их из водоростей, хищники — из травоядных. У человека токсин вызывает сига-теру: от желудочных проблем до неврологических симптомов — покалывание, зуд, нарушение ощущений температуры.
«Большое количество может увеличить вероятность того, что рыба поглотит больше токсинов, однако опасность также зависит от конкретного штамма присутствующих микроводорослей», — отмечают в исследовании.
Лаборатории на Балеарских островах фиксируют низкую токсичность Gambierdiscus australes. Регуляторы усиливают проверки, особенно крупных хищных рыб. Образцы тестируют перед продажом — при токсинах улов блокируют.
Теплее воды из-за климатических изменений способствуют тропическим видам. Исследователи мониторят морское дно, где растет бентосный Gambierdiscus. Для отдыхающих риск минимальный — опасность только от употребления рыбы. Термическая обработка токсин не разрушает.
Власть готовится к регулярным вызовам от потепления. Систематический мониторинг — ключ к контролю рисков.