Во время поста сладкое особенно привлекает. Этот постный пирог получается мягким, ароматным и насыщенным шоколадным вкусом благодаря какао. Рецепт использует простые продукты с кухни. Варенье придает нежности и сладости. По вкусу дополните сухофруктами, орехами или ягодами.
Ингредиенты
Для теста:
- 150 г варенья;
- 90–100 г сахара;
- 250 мл воды или чая;
- 60 мл масла;
- 30 г какао;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 300–320 г муки;
- щепотка соли;
- по желанию: вишни, сухофрукты или орешки.
Для глазури:
- 4 ст. л. сахара;
- 3 ст. л. какао;
- 3 ст. л. масла;
- 3 ст. л. воды.
Приготовление
- Смешайте жидкие ингредиенты: варенье, воду, масло. Добавьте сахар. Перемешайте, пока не растворится.
- В другой посуде соедините сухие: какао, разрыхлитель, соль, муку. Соедините с жидкой массой. Тесто – как густая сметана.
- Добавьте сухофрукты или орешки по желанию.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в форму. Выпекайте 35–45 минут.
- Для глазури смешайте сахар, какао, масло, воду. Доведите до кипения. Полейте горячим пирогом.
Олексій Паламарчук