Многие избегают фруктов во время похудения из-за содержания сахара, в частности фруктозы. Но ученые утверждают: цитрусовые не только разрешены, но и полезны. Они содержат уникальные соединения, которые ускоряют сжигание жира.
Исследователи из Национального института пищевых исследований Японии проанализировали влияние флавоноидов из цитрусовых на метаболизм жирных кислот в организме.
Эксперимент показал: регулярное употребление этих соединений значительно снижает вес. Участники, которые получали добавку, потеряли на 263% больше жира в области живота и на 266% больше – в зоне бедер по сравнению с контрольной группой. Цитрусовые влияют именно на проблемные зоны, где жир накапливается быстро, а исчезает медленно.
Механизм действия цитрусовых
Эффективность кроется в богатом составе: витамин С, клетчатка и флавоноиды – нарингин, гесперидин, неогесперидин.
Эти вещества контролируют вес так:
- ускоряют обмен веществ;
- способствуют расщеплению жировых отложений;
- регулируют метаболические процессы.
Клетчатка обеспечивает сытость, снижая калорийность рациона без голода.
Доктор Уильям Ли из Гарвардского университета объяснил: «Любители цитрусовых будут рады узнать, что биоактивные вещества, которые борются с жиром, содержатся в апельсинах, мандаринах, грейпфрутах, лимонах и лаймах. Они действуют не только за счет расщепления существующего жира в организме, но и за счет предотвращения его образования. Они отключают генетические переключатели, которые контролируют объем и отвечают за создание большего количества жировых клеток».
Помимо похудения, цитрусовые борются с окислительным стрессом, воспалениями и отеками. Это профилактика хронических заболеваний и замедление старения.